| タイトル | ずっしり、あんこ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾞｯｼﾘ/ｱﾝｺ |
| 著者 | 青木／玉‖［ほか］著 |
| 著者ヨミ | ｱｵｷ,ﾀﾏ |
| 著者紹介 | １９２９年東京生まれ。小説家。「小石川の家」で芸術選奨文部大臣賞受賞。他の著書に「帰りたかった家」など。 |
| シリーズ | おいしい文藝 |
| シリーズヨミ | ｵｲｼｲ/ﾌﾞﾝｹﾞｲ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2015.10 |
| ページ数等 | 205p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-309-02419-6 |
| 内容紹介 | 掌の重みは、おいしさの証－。「餡」にまつわる随筆集。芥川龍之介、安藤鶴夫、糸井重里、上野千鶴子、武田花、平松洋子、村松友視らによる全３９篇を収録する。 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2015/11/01 |
| 件名 | 随筆－随筆集 |
| 件名ヨミ | ｽﾞｲﾋﾂ-ｽﾞｲﾋﾂｼｭｳ |
| ジャンル名 | エッセイ･対談（91） |
| ジャンル名詳細 | 日本のエッセイ（010020010000） |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ（190070010000） |
| NDC9版 | 914.68 |
| NDC10版 | 914.68 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 装丁コード | 天アンカット（21） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| タイトル | しるこ p7－8 |
|---|---|
| 責任表示 | 芥川／龍之介‖著 (アクタガワ，リュウノスケ) |
| タイトル | 甘いものゝ話（抄） p9－11 |
| 責任表示 | 久保田／万太郎‖著 (クボタ，マンタロウ) |
| タイトル | 粟ぜんざい - 神田＜竹むら＞ p12－18 |
| 責任表示 | 池波／正太郎‖著 (イケナミ，ショウタロウ) |
| タイトル | 鶴屋のお菓子 p19－27 |
| 責任表示 | 小島／政二郎‖著 (コジマ，マサジロウ) |
| タイトル | ギリシャの神 p28－30 |
| 責任表示 | 戸板／康二‖著 (トイタ，ヤスジ) |
| タイトル | 「羽二重団子」で日本酒を飲む p31－35 |
| 責任表示 | 重金／敦之‖著 (シゲカネ，アツユキ) |
| タイトル | あんころ p36－39 |
| 責任表示 | 井上／靖‖著 (イノウエ，ヤスシ) |
| タイトル | 夜明け前、赤福を買いに p40－45 |
| 責任表示 | 北尾／トロ‖著 (キタオ，トロ) |
| タイトル | 追分羊羹の贅沢 p46－48 |
| 責任表示 | 村松／友視‖著 (ムラマツ，トモミ) |
| タイトル | 和菓子 p49－56 |
| 責任表示 | 上野／千鶴子‖著 (ウエノ，チズコ) |
| タイトル | 草餅 p57－63 |
| 責任表示 | 石牟礼／道子‖著 (イシムレ，ミチコ) |
| タイトル | 菓子 p64－69 |
| 責任表示 | 幸田／文‖著 (コウダ，アヤ) |
| タイトル | 桜餅 p70－74 |
| 責任表示 | 吉屋／信子‖著 (ヨシヤ，ノブコ) |
| タイトル | 和菓子のかわいらしさ p75－77 |
| 責任表示 | 手塚／治虫‖著 (テズカ，オサム) |
| タイトル | つぶれたおはぎ p78－79 |
| 責任表示 | 青木／玉‖著 (アオキ，タマ) |
| タイトル | お彼岸 p80－83 |
| 責任表示 | 武田／花‖著 (タケダ，ハナ) |
| タイトル | 気難しいおはぎ p84－88 |
| 責任表示 | 筒井／ともみ‖著 (ツツイ，トモミ) |
| タイトル | 手づくりの餡の魅力 p89－91 |
| 責任表示 | 辰巳／芳子‖著 (タツミ，ヨシコ) |
| タイトル | あんこの立場 p92－96 |
| 責任表示 | 酒井／順子‖著 (サカイ，ジュンコ) |
| タイトル | 銀行の汁粉 p97－100 |
| 責任表示 | 山本／一力‖著 (ヤマモト，イチリキ) |
| タイトル | 大手饅頭 p101－103 |
| 責任表示 | 内田／百間‖著 (ウチダ，ヒャッケン) |
| タイトル | 再会の味 p104－107 |
| 責任表示 | 平松／洋子‖著 (ヒラマツ，ヨウコ) |
| タイトル | マンジュウの涙 p108－110 |
| 責任表示 | 外山／滋比古‖著 (トヤマ，シゲヒコ) |
| タイトル | たいやき（抄） p111－120 |
| 責任表示 | 安藤／鶴夫‖著 (アンドウ，ツルオ) |
| タイトル | まんじゅうとあんこ p121－126 |
| 責任表示 | 吉本／隆明‖著 (ヨシモト，タカアキ) |
| タイトル | ドラ焼き p127－128 |
| 責任表示 | 林家／正蔵‖著 (ハヤシヤ，ショウゾウ) |
| タイトル | 川ぞいの町にて p129－133 |
| 責任表示 | 増田／れい子‖著 (マスダ，レイコ) |
| タイトル | 冬は今川焼きを売り夏は百姓 p134－137 |
| 責任表示 | 深沢／七郎‖著 (フカザワ，シチロウ) |
| タイトル | 餡ドーナツ p138－141 |
| 責任表示 | 野中／柊‖著 (ノナカ，ヒイラギ) |
| タイトル | あんパン p142－144 |
| 責任表示 | 穂村／弘‖著 (ホムラ，ヒロシ) |
| タイトル | あん p145－150 |
| 責任表示 | 竹中／郁‖著 (タケナカ，イク) |
| タイトル | あんこは小宇宙だ。 p151－153 |
| 責任表示 | 糸井／重里‖著 (イトイ，シゲサト) |
| タイトル | 「こし」か「つぶ」か p154－159 |
| 責任表示 | 東海林／さだお‖著 (ショウジ，サダオ) |
| タイトル | 粒の神秘 p160－162 |
| 責任表示 | 荒俣／宏‖著 (アラマタ，ヒロシ) |
| タイトル | こしあんと私 p163－168 |
| 責任表示 | 林／望‖著 (ハヤシ，ノゾム) |
| タイトル | あんこと、父権の死 p169－178 |
| 責任表示 | 宮沢／章夫‖著 (ミヤザワ，アキオ) |
| タイトル | 小豆 p179－183 |
| 責任表示 | 塚本／邦雄‖著 (ツカモト，クニオ) |
| タイトル | 菓子っ気春秋 p184－194 |
| 責任表示 | 中村／汀女‖著 (ナカムラ，テイジョ) |
| タイトル | 菓子の譜 p195－197 |
| 責任表示 | 岩本／素白‖著 (イワモト，ソハク) |