タイトル
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おはしのおはなし
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タイトルヨミ
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オハシ/ノ/オハナシ
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サブタイトル
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自分の箸と出会うため
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サブタイトルヨミ
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ジブン/ノ/ハシ/ト/デアウ/タメ
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著者
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高橋/隆太‖著
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著者ヨミ
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タカハシ,リュウタ
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著者紹介
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1973年東京生まれ。大学在学中から漆器、陶器などの工芸品に魅せられる。箸専門店「銀座夏野」店主。著書に「究極のお箸」など。
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出版者
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WAVE出版
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出版者ヨミ
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ウェイヴ/シュッパン
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出版地
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東京
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出版年月
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2014.12
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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価格
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¥1600
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ISBN
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978-4-87290-729-2
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内容紹介
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日本人が、変わらずに、大切に、使い続けてきた道具「箸」。銀座の箸専門店の店主が、箸の選び方から、持ち方やマナー、歴史や文化、箸職人の手仕事の真髄まで、写真やイラストとともに紹介する。
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件名
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箸
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件名ヨミ
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ハシ
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ジャンル名
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料理・グルメ(51)
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ジャンル名詳細
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食器・テーブルコーディネート(190070040000)
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NDC9版
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596.9
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NDC10版
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596.9
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利用対象
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一般(L)
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表現種別
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テキスト(A1)
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機器種別
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機器不用(A)
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キャリア種別
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冊子(A1)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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