| タイトル | 文人御馳走帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾝｼﾞﾝ/ｺﾞﾁｿｳﾁｮｳ |
| 著者 | 嵐山／光三郎‖編 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｼﾔﾏ,ｺｳｻﾞﾌﾞﾛｳ |
| シリーズ | 新潮文庫 |
| シリーズヨミ | ｼﾝﾁｮｳ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ | ＳＨＩＮＣＨＯＢＵＮＫＯ ＡＮＴＨＯＬＯＧＹ |
| シリーズヨミ | ｼﾝﾁｮｳ/ﾌﾞﾝｺ/ｱﾝｿﾛｼﾞｰ |
| シリーズ巻次 | あ－１８－５１ |
| シリーズ巻次ヨミ | ｱ-18-51 |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2014.8 |
| ページ数等 | 373p |
| 大きさ | 16cm |
| 価格 | ¥630 |
| ISBN | 978-4-10-141912-1 |
| 内容紹介 | 文の名手は食も極める！ 森鷗外「牛鍋」、種田山頭火「漬物の味」、芥川龍之介「芋粥」、林芙美子「朝御飯」など、食に拘る作家の短編と随筆３４編を厳選したアンソロジー。 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2014/09/28 |
| ジャンル名 | 文学一般･ルポルタｰジュ（93） |
| ジャンル名詳細 | 日本（010070010000） |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ（190070010000） |
| 別置記号 | 文庫（B） |
| NDC9版 | 918.6 |
| NDC10版 | 918.6 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | 天アンカット（21） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 文庫オリジナル（B） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| タイトル | 牛鍋 p13－18 |
|---|---|
| 責任表示 | 森／鷗外‖著 (モリ，オウガイ) |
| タイトル | 戦時糧餉談 p19－25 |
| 責任表示 | 森／鷗外‖著 (モリ，オウガイ) |
| タイトル | 服乳の注意 p26－38 |
| 責任表示 | 森／鷗外‖著 (モリ，オウガイ) |
| タイトル | 鹹加減 p41－46 |
| 責任表示 | 幸田／露伴‖著 (コウダ，ロハン) |
| タイトル | 水の味 p47－53 |
| 責任表示 | 幸田／露伴‖著 (コウダ，ロハン) |
| タイトル | 酒 p57－58 |
| 責任表示 | 正岡／子規‖著 (マサオカ，シキ) |
| タイトル | 柚味噌会 p59－63 |
| 責任表示 | 正岡／子規‖著 (マサオカ，シキ) |
| タイトル | 闇汁図解 p64－68 |
| 責任表示 | 正岡／子規‖著 (マサオカ，シキ) |
| タイトル | くだもの p69－84 |
| 責任表示 | 正岡／子規‖著 (マサオカ，シキ) |
| タイトル | 湯どうふ p87－94 |
| 責任表示 | 泉／鏡花‖著 (イズミ，キョウカ) |
| タイトル | 西瓜 p97－116 |
| 責任表示 | 永井／荷風‖著 (ナガイ，カフウ) |
| タイトル | 孫 p119－126 |
| 責任表示 | 斎藤／茂吉‖著 (サイトウ，モキチ) |
| タイトル | 茂吉小話 食／食 つづき p127－134 |
| 責任表示 | 斎藤／茂吉‖著 (サイトウ，モキチ) |
| タイトル | 白い路 p137－140 |
| 責任表示 | 種田／山頭火‖著 (タネダ，サントウカ) |
| タイトル | 漬物の味 p141－142 |
| 責任表示 | 種田／山頭火‖著 (タネダ，サントウカ) |
| タイトル | 米久の晩餐 p145－150 |
| 責任表示 | 高村／光太郎‖著 (タカムラ，コウタロウ) |
| タイトル | 梅酒 p151－152 |
| 責任表示 | 高村／光太郎‖著 (タカムラ，コウタロウ) |
| タイトル | こごみの味 p153－154 |
| 責任表示 | 高村／光太郎‖著 (タカムラ，コウタロウ) |
| タイトル | 雲雀料理 p157－166 |
| 責任表示 | 萩原／朔太郎‖著 (ハギワラ，サクタロウ) |
| タイトル | 閑雅な食慾 p167－168 |
| 責任表示 | 萩原／朔太郎‖著 (ハギワラ，サクタロウ) |
| タイトル | 薬喰 p171－178 |
| 責任表示 | 内田／百間‖著 (ウチダ，ヒャッケン) |
| タイトル | 食而 p179－183 |
| 責任表示 | 内田／百間‖著 (ウチダ，ヒャッケン) |
| タイトル | 喰意地 p184－186 |
| 責任表示 | 内田／百間‖著 (ウチダ，ヒャッケン) |
| タイトル | 芋粥 p189－220 |
| 責任表示 | 芥川／龍之介‖著 (アクタガワ，リュウノスケ) |
| タイトル | 食物として p221－222 |
| 責任表示 | 芥川／龍之介‖著 (アクタガワ，リュウノスケ) |
| タイトル | 葡萄水 p225－236 |
| 責任表示 | 宮沢／賢治‖著 (ミヤザワ，ケンジ) |
| タイトル | わかめ p239－247 |
| 責任表示 | 川端／康成‖著 (カワバタ，ヤスナリ) |
| タイトル | チョコレット p251－286 |
| 責任表示 | 稲垣／足穂‖著 (イナガキ，タルホ) |
| タイトル | 魚 p289－293 |
| 責任表示 | 林／芙美子‖著 (ハヤシ，フミコ) |
| タイトル | 朝御飯 p294－300 |
| 責任表示 | 林／芙美子‖著 (ハヤシ，フミコ) |
| タイトル | 鳥料理 p303－322 |
| 責任表示 | 堀／辰雄‖著 (ホリ，タツオ) |
| タイトル | わが工夫せるオジヤ p325－331 |
| 責任表示 | 坂口／安吾‖著 (サカグチ，アンゴ) |
| タイトル | 廃絶させるには惜しい夏の味二つ p335－341 |
| 責任表示 | 檀／一雄‖著 (ダン，カズオ) |