資料詳細
但馬牛のいま 全国の黒毛和牛を変えた名牛
- 著者 榎／勇‖著
- 出版者 彩流社
- 出版年 2008.2
- 内容紹介 神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」。その現状と歴史、問題点を農業経済学者が綴る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21150811 | 本館 | 閉架 | 645.3 ｴ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 但馬牛のいま |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｼﾞﾏｳｼ/ﾉ/ｲﾏ |
| サブタイトル | 全国の黒毛和牛を変えた名牛 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝｺｸ/ﾉ/ｸﾛｹﾞ/ﾜｷﾞｭｳ/ｵ/ｶｴﾀ/ﾒｲｷﾞｭｳ |
| 著者 | 榎／勇‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾉｷ,ｲｻﾑ |
| 出版者 | 彩流社 |
| 出版年月 | 2008.2 |
| ページ数等 | 233p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥2500 |
| ISBN | 978-4-7791-1326-0 |
| 内容紹介 | 神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」。その現状と歴史、問題点を農業経済学者が綴る。 |
| NDC9版 | 645.32 |
| NDC10版 | 645.32 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜榎／勇‖著＞
昭和４年兵庫県生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農林省農業総合研究所勤務の後、島根大学農学部教授、大東文化大学経済学部教授を歴任。著書に「農産物流通史論」など。
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