資料詳細
日本の食卓からマグロが消える日 世界の魚争奪戦
- 著者 星野／真澄‖著
- 出版者 日本放送出版協会
- 出版年 2007.1
- 内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。ＮＨＫスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21146522 | 本館 | 閉架 | 664.6 ﾎ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 日本の食卓からマグロが消える日 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ｶﾗ/ﾏｸﾞﾛ/ｶﾞ/ｷｴﾙ/ﾋ |
| サブタイトル | 世界の魚争奪戦 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｳｵ/ｿｳﾀﾞﾂｾﾝ |
| 著者 | 星野／真澄‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎｼﾉ,ﾏｽﾐ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版年月 | 2007.1 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-14-081160-3 |
| 内容紹介 | 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。ＮＨＫスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。 |
| NDC9版 | 664.63 |
| NDC10版 | 664.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜星野／真澄‖著＞
１９６８年長野県生まれ。９２年ＮＨＫ入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトＸ」などの番組ディレクターを担当したのち、ＮＨＫ福岡放送局放送部ディレクター。
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