資料詳細
食べものが危ない 遺伝子操作から放射線照射まで(ＣｙｂｅｒＸ ｂｉｏ ４)
- 出版者 工学社
- 出版年 2002.9
- 内容紹介 生きていく上で不可欠な「食べ物」に、遺伝子組み換えなどによって様々な弊害が及んでいる。大豆、調味料などに含まれている栄養吸収物質や各種の毒素など、今まで知られていなかった食べ物の危険性を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21123001 | 本館 | 閉架 | 498.54 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食べものが危ない |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｶﾞ/ｱﾌﾞﾅｲ |
| サブタイトル | 遺伝子操作から放射線照射まで |
| サブタイトルヨミ | ｲﾃﾞﾝｼ/ｿｳｻ/ｶﾗ/ﾎｳｼｬｾﾝ/ｼｮｳｼｬ/ﾏﾃﾞ |
| シリーズ | ＣｙｂｅｒＸ ｂｉｏ |
| シリーズ巻次 | ４ |
| 出版者 | 工学社 |
| 出版年月 | 2002.9 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 生きていく上で不可欠な「食べ物」に、遺伝子組み換えなどによって様々な弊害が及んでいる。大豆、調味料などに含まれている栄養吸収物質や各種の毒素など、今まで知られていなかった食べ物の危険性を紹介する。 |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
内容表示
| タイトル | 遺伝子組み替え作物の脅威 p4－57 |
|---|---|
| 責任表示 | 佐藤／雅彦‖著 (サトウ，マサヒコ) |
| タイトル | 大豆「健康食」ブームの落し穴 p58－87 |
| 責任表示 | サリー・ファロン‖著 (フアロン，サリー) |
| 責任表示 | 佐藤／雅彦‖訳 (サトウ，マサヒコ) |
| タイトル | 神経興奮性毒性物質 p88－109 |
| 責任表示 | ラッセル・Ｌ・ブレイロック‖著 (ブレイロツク，ラツセル Ｌ．) |
| タイトル | 食品照射 p110－127 |
| 責任表示 | スーザン・ブライス‖著 (ブライス，スーザン) |
| 責任表示 | 笹川／英資‖訳 (ササガワ，エイスケ) |
| タイトル | メイワン・ホー博士たちの遺伝子操作批判 p128－175 |
| 責任表示 | メイワン・ホー‖ほか著 (ホー，メイワン) |