資料詳細
身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６
- 著者 クリコ‖著
- 出版者 成美堂出版
- 出版年 2025.11
- 内容紹介 ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21195371 | 本館 | 一般③ | 498.59 ｸ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾋﾄ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ/ﾂｸﾙ/ｶﾐﾔｽｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｺｳﾚｲｼｬ/ﾉ/ﾔﾜﾗｶ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６ |
| サブタイトルヨミ | ｶｿﾞｸ/ﾐﾝﾅ/ﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ/ｷｭｳｼﾞｭｳﾛｸ |
| 著者 | クリコ‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版年月 | 2025.11 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-415-33635-0 |
| 内容紹介 | ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。 |
| NDC9版 | 498.59 |
| NDC10版 | 498.59 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜クリコ‖著＞
料理研究家・介護食アドバイザー。イタリア料理教室、和食料理教室を開講。著書に「嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん」など。
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