資料詳細
スーパーの食材で作る世界の卵料理
- 著者 青木／敦子‖著
- 出版者 双葉社
- 出版年 2025.8
- 内容紹介 イギリスのスコッチエッグ、スウェーデン王国のエッグハルヴォル、シンガポール共和国のカヤトースト、カナダのモンティクリスト…。世界各国＆地域で日常的に食べられている卵料理４０レシピを紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 21195039 | 本館 | 一般④ | 596.3 ｱ | 一般書 |
予約数
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基本情報
著者紹介
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＜青木／敦子‖著＞
実践女子大学大学院生活科学研究科卒業。食物栄養学博士。料理研究家。名誉フードスペシャリスト。栄養士。ＴＶや雑誌、イベントなどに出演、レシピ提供の他、講演・セミナーで講師等を務める。
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