資料詳細
世界のお弁当とソトごはん
- 著者 岡根谷／実里‖著
- 出版者 三才ブックス
- 出版年 2025.4
- 内容紹介 “世界の台所探検家”として１００以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 21194288 | 本館 | 一般② | 383.8 ｵ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜岡根谷／実里‖著＞
東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
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