資料詳細
おいしい雑草図鑑(扶桑社アウトドアシリーズ)
- 著者 前田／純‖［著］
- 出版者 扶桑社
- 出版年 2025.3
- 内容紹介 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 21194180 | 本館 | 一般③ | 471.9 ﾏ | 一般書 |
予約数
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基本情報
著者紹介
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＜前田／純‖［著］＞
石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。
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