タイトル | 大庭さんちの保存食 |
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タイトルヨミ | オオバ/サンチ/ノ/ホゾンショク |
サブタイトル | 楽しんで作るからおいしい |
サブタイトルヨミ | タノシンデ/ツクル/カラ/オイシイ |
著者 | 大庭/英子∥著 |
著者ヨミ | オオバ,エイコ |
出版者 | 文化学園文化出版局 |
出版者ヨミ | ブンカ/ガクエン/ブンカ/シュッパンキョク |
本体価格 | \1700 |
内容紹介 | いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。 |
ISBN(13桁) | 978-4-579-21420-4 |
ISBN(10桁) | 978-4-579-21420-4 |
ページ数等 | 119p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 596 |
NDC10版 | 596 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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21189687 | 本館 | 一般③ | 596 オ | 一般書 |