資料詳細
箸置きの世界 食卓の小さな遊び(コロナ・ブックス ２２９)
- 著者 串岡／慶子‖著
- 出版者 平凡社
- 出版年 2022.9
- 内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21189477 | 本館 | 一般⑬ | 596.9 ｸ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 箸置きの世界 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼｵｷ/ﾉ/ｾｶｲ |
| サブタイトル | 食卓の小さな遊び |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾁｲｻﾅ/ｱｿﾋﾞ |
| 著者 | 串岡／慶子‖著 |
| 著者ヨミ | ｸｼｵｶ,ｹｲｺ |
| シリーズ | コロナ・ブックス |
| シリーズ巻次 | ２２９ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版年月 | 2022.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-582-63528-7 |
| 内容紹介 | 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。 |
| NDC9版 | 596.9 |
| NDC10版 | 596.9 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜串岡／慶子‖著＞
１９４６年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
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