資料詳細
おすし 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
- 著者 松田／美智子‖著
- 出版者 文化学園文化出版局
- 出版年 2021.12
- 内容紹介 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21188046 | 本館 | 一般③ | 596.21 ﾏ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おすし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｽｼ |
| サブタイトル | 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾀﾞﾝ/ﾓ/ﾊﾚ/ﾉ/ﾋ/ﾓ/ﾂｸﾘﾀｲ/ｶｿﾞｸ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ |
| 著者 | 松田／美智子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾀﾞ,ﾐﾁｺ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版年月 | 2021.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-579-21410-5 |
| 内容紹介 | 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。 |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
|
＜松田／美智子‖著＞
１９５５年東京生まれ。料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。著書に「丁寧なのに簡単な季節のごはん」など。
|