資料詳細
にっこり、洋食(おいしい文藝)
- 著者 江國／香織‖［ほか］著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2021.11
- 内容紹介 オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら３２人のエッセイを収録する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21187942 | 本館 | 一般⑨ | 914.6 ﾆ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
内容表示
| タイトル | ポタージュと機械 p7－11 |
|---|---|
| 責任表示 | 江國／香織‖著 (エクニ，カオリ) |
| タイトル | お一人様の牡蠣フライ p12－14 |
| 責任表示 | 村上／春樹‖著 (ムラカミ，ハルキ) |
| タイトル | 私のコロッケ p15－18 |
| 責任表示 | 森／茉莉‖著 (モリ，マリ) |
| タイトル | 普通ハンバーグ p19－23 |
| 責任表示 | 阿川／佐和子‖著 (アガワ，サワコ) |
| タイトル | サラダの謎 p24－29 |
| 責任表示 | 中谷／宇吉郎‖著 (ナカヤ，ウキチロウ) |
| タイトル | マカロニサラダ p30－32 |
| 責任表示 | 池田／満寿夫‖著 (イケダ，マスオ) |
| タイトル | ニコニコのハンバーグ p33－39 |
| 責任表示 | じろまる／いずみ‖著 (ジロマル，イズミ) |
| タイトル | バンバのオムライス p40－42 |
| 責任表示 | 立松／和平‖著 (タテマツ，ワヘイ) |
| タイトル | ナポリタン p43－48 |
| 責任表示 | 久住／昌之‖著 (クスミ，マサユキ) |
| タイトル | カツパン健在 p49－52 |
| 責任表示 | 森田／たま‖著 (モリタ，タマ) |
| タイトル | ビーフシチューの話 p53－56 |
| 責任表示 | 庄野／潤三‖著 (ショウノ，ジュンゾウ) |
| タイトル | 二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁 - ときわ食堂 p57－58 |
| 責任表示 | 永倉／万治‖著 (ナガクラ，マンジ) |
| タイトル | ミラーボールナポリタン p59－67 |
| 責任表示 | 爪／切男‖著 (ツメ，キリオ) |
| タイトル | ダンシチューと中村遊廓 p68－73 |
| 責任表示 | 檀／一雄‖著 (ダン，カズオ) |
| タイトル | 浅草の洋食 p74－78 |
| 責任表示 | 安藤／鶴夫‖著 (アンドウ，ツルオ) |
| タイトル | 洋食「助六」 p79－82 |
| 責任表示 | 戸塚／文子‖著 (トツカ，アヤコ) |
| タイトル | いつもこころにオムライス p83－99 |
| 責任表示 | 平松／洋子‖著 (ヒラマツ，ヨウコ) |
| タイトル | いまもおんなじ味だあ - コックドール（高知市）ハヤシライス p100－107 |
| 責任表示 | 山本／一力‖著 (ヤマモト，イチリキ) |
| タイトル | 洋食衰えず（抄） p108－116 |
| 責任表示 | 古川／緑波‖著 (フルカワ，ロッパ) |
| タイトル | 東京の食べものや - 小川軒 p117－119 |
| 責任表示 | 吉田／健一‖著 (ヨシダ，ケンイチ) |
| タイトル | 西洋亭 p120－125 |
| 責任表示 | 獅子／文六‖著 (シシ，ブンロク) |
| タイトル | ステーキとノコギリ女 p126－130 |
| 責任表示 | 寄藤／文平‖著 (ヨリフジ，ブンペイ) |
| タイトル | 銀座・資生堂パーラー p131－141 |
| 責任表示 | 池波／正太郎‖著 (イケナミ，ショウタロウ) |
| タイトル | カツレツ贔屓 p142－149 |
| 責任表示 | 稲田／俊輔‖著 (イナダ，シュンスケ) |
| タイトル | 銀座の食の物語 p150－158 |
| 責任表示 | 宮本／亞門‖著 (ミヤモト，アモン) |
| タイトル | 晴れの洋食 p159－162 |
| 責任表示 | 林／望‖著 (ハヤシ，ノゾム) |
| タイトル | さらばハムサラダ p163－168 |
| 責任表示 | 東海林／さだお‖著 (ショウジ，サダオ) |
| タイトル | Ｓｔｅｗｅｄ Ｂｅｅｆ p169－173 |
| 責任表示 | 團／伊玖磨‖著 (ダン，イクマ) |
| タイトル | 日本の「洋食」とはケチャップである p174－179 |
| 責任表示 | ヤマザキ／マリ‖著 (ヤマザキ，マリ) |
| タイトル | 洋食の話 p180－185 |
| 責任表示 | 谷崎／潤一郎‖著 (タニザキ，ジュンイチロウ) |
| タイトル | 夏の終り p186－191 |
| 責任表示 | 武田／百合子‖著 (タケダ，ユリコ) |
| タイトル | コロッケパンのような人生 p192－196 |
| 責任表示 | 椎名／誠‖著 (シイナ，マコト) |
著者紹介
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＜江國／香織‖［ほか］著＞
１９６４年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。
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