資料詳細
食べられる草ハンドブック
- 著者 森／昭彦‖著
- 出版者 自由国民社
- 出版年 2021.8
- 内容紹介 食べられる野草１６０種超を紹介するハンドブック。ほぼ１年を通して食べられる草、春夏秋冬それぞれの季節に食べられる草を、収穫期、利用部位、特徴、調理法などとともに掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 21187133 | 本館 | 一般③ | 471.9 ﾓ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜森／昭彦‖著＞
サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。著書に「身近な雑草たちの奇跡」「うまい雑草、ヤバイ野草」など。
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