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資料詳細

かぐわしき植物たちの秘密 香りとヒトの科学

  • 内容紹介 便秘がちな人に役立つスズランの香り、官能を刺激するイランイランの香り、消化を助けるサンショウの香り…。ハーブや野菜、果物、野草など、身近な植物63種のさまざまな働きを、エビデンスを交えて楽しく解説する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
21186134 本館 一般③ 471.3 タ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル かぐわしき植物たちの秘密
タイトルヨミ カグワシキ/ショクブツタチ/ノ/ヒミツ
サブタイトル 香りとヒトの科学
サブタイトルヨミ カオリ/ト/ヒト/ノ/カガク
著者 田中/修‖著
著者ヨミ タナカ,オサム
著者 丹治/邦和‖著
著者ヨミ タンジ,クニカズ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.3
ページ数等 239p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
ISBN 978-4-635-58044-1
内容紹介 便秘がちな人に役立つスズランの香り、官能を刺激するイランイランの香り、消化を助けるサンショウの香り…。ハーブや野菜、果物、野草など、身近な植物63種のさまざまな働きを、エビデンスを交えて楽しく解説する。
NDC9版 471.3
NDC10版 471.3
利用対象 一般(L)

著者紹介

<田中/修‖著>
1947年京都府生まれ。京都大学農学部博士課程修了。甲南大学特別客員教授・名誉教授。
<丹治/邦和‖著>
1969年京都府生まれ。弘前大学大学院医学研究科脳神経病理学講座助教。
注意点
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