資料詳細
育てて楽しむスモモ 栽培・利用加工
- 著者 新谷／勝広‖著
- 出版者 創森社
- 出版年 2018.2
- 内容紹介 甘酸っぱくてジューシーな果実、スモモ。その生態と種類、生育と栽培管理の基本はもちろん、スモモが歩んできた歴史や、スモモの料理・加工食のつくり方なども紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 21178706 | 本館 | 一般④ | 625.5 ｼ | 一般書 |
予約数
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基本情報
著者紹介
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＜新谷／勝広‖著＞
１９７０年山梨県生まれ。山形大学農学部農学研究科修士課程修了。山梨県入庁。山梨県果樹試験場落葉果樹育種科主任研究員。園芸学会会員。
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