資料詳細
愛しのから揚げレシピ９４(料理の本棚)
- 著者 今井／亮‖著
- 出版者 立東舎
- 出版年 2017.12
- 内容紹介 ベーシックな作り方をベースに、部位を変えたり、ころもを変えたり、身近にあるありとあらゆる調味料を使った、和、洋、エスニックなど、いろいろな味つけのから揚げを紹介。から揚げに合うソース、リメイクレシピも掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21177885 | 本館 | 一般④ | 596.33 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 愛しのから揚げレシピ９４ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾄｼ/ﾉ/ｶﾗｱｹﾞ/ﾚｼﾋﾟ/ｷｭｳｼﾞｭｳﾖﾝ |
| 著者 | 今井／亮‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾘｮｳ |
| シリーズ | 料理の本棚 |
| 出版者 | 立東舎 |
| 出版者 | リットーミュージック（発売） |
| 出版年月 | 2017.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1360 |
| ISBN | 978-4-8456-3163-6 |
| 内容紹介 | ベーシックな作り方をベースに、部位を変えたり、ころもを変えたり、身近にあるありとあらゆる調味料を使った、和、洋、エスニックなど、いろいろな味つけのから揚げを紹介。から揚げに合うソース、リメイクレシピも掲載。 |
| NDC9版 | 596.33 |
| NDC10版 | 596.33 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜今井／亮‖著＞
１９８６年京都府生まれ。フードコーディネータースクールを卒業。料理家のアシスタントを経て独立。フードコーディネート、レシピ提案、監修など幅広く活躍。料理教室「亮飯店」も開催。
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