資料詳細
七訂食品成分表 ２０１６資料編
- 著者 香川／芳子‖監修
- 出版者 女子栄養大学出版部
- 出版年 2016.4
- 内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」「アミノ酸成分表」「脂肪酸成分表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。本表編と資料編を２分冊できる仕様。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21173655 | 本館 | 閉架 | 498.51 ﾅ 16 | 一般書 |
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