資料詳細
リンゴの歴史(「食」の図書館)
- 著者 エリカ・ジャニク‖著 甲斐／理恵子‖訳
- 出版者 原書房
- 出版年 2015.10
- 内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21172047 | 本館 | 閉架 | 625.2 ｼﾞ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | リンゴの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | エリカ・ジャニク‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬﾆｸ,ｴﾘｶ |
| 著者 | 甲斐／理恵子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶｲ,ﾘｴｺ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2015.10 |
| ページ数等 | 181p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-562-05172-4 |
| 内容紹介 | エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。 |
| NDC9版 | 625.21 |
| NDC10版 | 625.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜エリカ・ジャニク‖著＞
アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。
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