資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 21166457 | 本館 | 閉架 | 383.8 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | お茶の歴史 |
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| タイトルヨミ | ｵﾁｬ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | ヘレン・サベリ‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾍﾞﾘ,ﾍﾚﾝ |
| 著者 | 竹田／円‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾀﾞ,ﾏﾄﾞｶ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2014.1 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-562-04978-3 |
| 内容紹介 | 中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。 |
| NDC9版 | 383.889 |
| NDC10版 | 383.889 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜ヘレン・サベリ‖著＞
イギリス出身。食物研究家。
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