資料詳細
ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための５つの物語
- 著者 前野／紀一‖監修
- 出版者 池田書店
- 出版年 2013.6
- 内容紹介 おいしくて不思議な氷の世界へようこそ！ おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21164549 | 本館 | 一般③ | 451.6 ﾋ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ひんやり氷の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾝﾔﾘ/ｺｵﾘ/ﾉ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための５つの物語 |
| サブタイトルヨミ | ｺｵﾘ/ｶﾗ/ﾐﾂｹﾀ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾂｶｳ/ｼﾙ/ﾀﾒ/ﾉ/ｲﾂﾂ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 前野／紀一‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾏｴﾉ,ﾉﾘｶｽﾞ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版年月 | 2013.6 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-262-12991-4 |
| 内容紹介 | おいしくて不思議な氷の世界へようこそ！ おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。 |
| NDC9版 | 451.68 |
| NDC10版 | 451.68 |
| 利用対象 | 一般（L） |