昭和町立図書館

自然味の職人たち 砂糖・塩・醬油(新日本新書 ４６６)

• 著者 吉羽／和夫‖著
• 出版者 新日本出版社
• 出版年 1993.1

• 内容紹介 伝承の味を守り、追い続けるつくり手たち。その心と技を通して探る、人間と自然のきずな。