資料詳細
美味しい山菜ハンドブック
- 著者 おくやま／ひさし‖著
- 出版者 文一総合出版
- 出版年 2011.4
- 内容紹介 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の４章に分けて１２７種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21162139 | 本館 | 閉架 | 657.8 ｵ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 美味しい山菜ハンドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ｻﾝｻｲ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| 著者 | おくやま／ひさし‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾔﾏ,ﾋｻｼ |
| 出版者 | 文一総合出版 |
| 出版年月 | 2011.4 |
| ページ数等 | 168p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-8299-1184-6 |
| 内容紹介 | 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の４章に分けて１２７種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。 |
| NDC9版 | 657.86 |
| NDC10版 | 657.86 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜おくやま／ひさし‖著＞
１９３７年秋田県生まれ。自然をテーマに、出版、テレビなど各方面で活躍。著書に「学校のまわりの植物ずかん」「山菜と木の実の図鑑」など。
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