| タイトル | 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック |
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| タイトルヨミ | ｹﾞﾝﾊﾞ/ﾃﾞ/ﾔｸﾀﾞﾂ/ｻｲｶﾞｲｼﾞ/ﾀｷﾀﾞｼ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | 地方自治体・支援関係者必携 |
| サブタイトルヨミ | ﾁﾎｳ/ｼﾞﾁﾀｲ/ｼｴﾝ/ｶﾝｹｲｼｬ/ﾋｯｹｲ |
| 著者 | 櫻庭／英悦‖監修 |
| 著者ヨミ | ｻｸﾗﾊﾞ,ｴｲｴﾂ |
| 出版者 | 日本食糧新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.3 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 30cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-88927-299-4 |
| 内容紹介 | 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ＆食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。 |
| 件名 | 災害救助 |
| 件名ヨミ | ｻｲｶﾞｲ/ｷｭｳｼﾞｮ |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 政治・社会・時事（30） |
| ジャンル名詳細 | 災害・事故・防災（070040040000） |
| NDC9版 | 369.3 |
| NDC10版 | 369.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |