| タイトル | 創業家に生まれて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｳｷﾞｮｳｶ/ﾆ/ｳﾏﾚﾃ |
| サブタイトル | 定食・大戸屋をつくった男とその家族 |
| サブタイトルヨミ | ﾃｲｼｮｸ/ｵｵﾄﾔ/ｵ/ﾂｸｯﾀ/ｵﾄｺ/ﾄ/ｿﾉ/ｶｿﾞｸ |
| 著者 | 三森／智仁‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾂﾓﾘ,ﾄﾓﾋﾄ |
| 著者紹介 | １９８９年生まれ。中央大学法学部卒業。大戸屋ホールディングス常務取締役海外事業本部長を務める。 |
| 出版者 | 日経ＢＰ社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版地 | ［東京］ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2017.6 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-8222-3739-4 |
| 書誌・年譜・年表 | 三森久実・年譜：ｐ２５２〜２５３ |
| 内容紹介 | 「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋についても言及する。 |
| 件名 | 大戸屋ホールディングス |
| 件名ヨミ | ｵｵﾄﾔ/ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ |
| 個人件名 | 三森／久実 |
| 個人件名ヨミ | ﾐﾂﾓﾘ,ﾋｻﾐ |
| ジャンル名 | 企業･ビジネス･商業（32） |
| ジャンル名詳細 | 飲食業（120010020010） |
| ジャンル名詳細 | 経営者･実業家（090020010010） |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |