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もっとくわしいないよう

タイトル お〜い、丼
タイトルヨミ オーイ/ドン
サブタイトル 満腹どんぶりアンソロジー
サブタイトルヨミ マンプク/ドンブリ/アンソロジー
著者 ちくま文庫編集部‖編
著者ヨミ チクマ/ショボウ
シリーズ ちくま文庫
シリーズヨミ チクマ/ブンコ
シリーズ巻次 ち15-1
シリーズ巻次ヨミ チ-15-1
出版者 筑摩書房
出版者ヨミ チクマ/ショボウ
出版地 東京
出版年月 2017.2
ページ数等 317p
大きさ 15cm
価格 ¥780
ISBN 978-4-480-43428-9
内容紹介 日本人なら誰もが一家言持っている“丼”への熱い想いを、作家・著名人が思い切りぶつけた珠玉のエッセイ50篇。こだわりの食べ方から、懐かしい青春の味、絶品ご当地丼まで、どこから読んでも楽しめるアンソロジー。
掲載紙 日本経済新聞
掲載日 2017/03/04
掲載紙 読売新聞
掲載日 2017/03/26
件名 随筆-随筆集
件名ヨミ ズイヒツ-ズイヒツシュウ
ジャンル名 エッセイ・対談(91)
ジャンル名詳細 日本のエッセイ(010020010000)
ジャンル名詳細 食エッセイ(190070010000)
別置記号 文庫(B)
NDC9版 914.68
NDC10版 914.68
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
刊行形態区分 単品(A)
特殊な刊行形態区分 文庫オリジナル(B)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)

ないよう

タイトル 天丼の食べかた   p15-17
責任表示 長田/弘‖著 (オサダ,ヒロシ)
タイトル 天どん物語-蒲田の天どん   p18-31
責任表示 種村/季弘‖著 (タネムラ,スエヒロ)
タイトル 天丼   p32-40
責任表示 赤瀬川/原平‖著 (アカセガワ,ゲンペイ)
タイトル 丼もの   p41-45
責任表示 池部/良‖著 (イケベ,リョウ)
タイトル 天丼   p46-51
責任表示 久住/昌之‖著 (クスミ,マサユキ)
タイトル 「天丼」か、「かき揚げ丼」か。それが問題だ   p52-56
責任表示 勝谷/誠彦‖著 (カツヤ,マサヒコ)
タイトル わが幻のカツ丼   p59-64
責任表示 五木/寛之‖著 (イツキ,ヒロユキ)
タイトル 助監督時代に覚えた“カツ丼”その究極の味わい   p65-68
責任表示 山本/晋也‖著 (ヤマモト,シンヤ)
タイトル 幻のかつ丼   p69-75
責任表示 帯津/良一‖著 (オビツ,リョウイチ)
タイトル 会津若松のソースカツ丼   p76-80
責任表示 飯窪/敏彦‖著 (イイクボ,トシヒコ)
タイトル 月いちのドミカツ丼   p81-84
責任表示 松本/よしえ‖著 (マツモト,ヨシエ)
タイトル カツ丼のアタマ   p85-88
責任表示 重金/敦之‖著 (シゲカネ,アツユキ)
タイトル なぜ、取調室といえば「かつ丼」なのか?   p89-94
責任表示 神田/桂一‖著 (カンダ,ケイイチ)
タイトル 牛丼に満足!   p97-102
責任表示 前川/つかさ‖作 (マエカワ,ツカサ)
タイトル 牛丼と七味 吉野家   p103-107
責任表示 村瀬/秀信‖著 (ムラセ,ヒデノブ)
タイトル 牛丼マイウェイ   p108-111
責任表示 石田/衣良‖著 (イシダ,イラ)
タイトル 牛丼屋にて   p112-124
責任表示 団/鬼六‖著 (ダン,オニロク)
タイトル 長屋の牛丼 林家正蔵さん(落語家)   p125-129
責任表示 増田/れい子‖著 (マスダ,レイコ)
タイトル “丼”旅行   p133-141
責任表示 小沢/昭一‖著 (オザワ,ショウイチ)
タイトル どんぶり   p142-144
責任表示 戸板/康二‖著 (トイタ,ヤスジ)
タイトル どんぶり百年   p145-150
責任表示 山本/嘉次郎‖著 (ヤマモト,カジロウ)
タイトル 最後の食事   p151-152
責任表示 美濃部/美津子‖著 (ミノベ,ミツコ)
タイトル 西伊豆のづけ丼   p155-160
責任表示 吉本/隆明‖著 (ヨシモト,タカアキ)
タイトル 丼めし   p161-163
責任表示 伊丹/十三‖著 (イタミ,ジュウゾウ)
タイトル 鉄火丼   p164-165
責任表示 林家/正蔵‖著 (ハヤシヤ,ショウゾウ)
タイトル アナゴ丼   p166-168
責任表示 檀/一雄‖著 (ダン,カズオ)
タイトル ドンブリ大行進   p169-173
責任表示 椎名/誠‖著 (シイナ,マコト)
タイトル 丼の都、築地   p174-179
責任表示 福地/享子‖著 (フクチ,キョウコ)
タイトル 玄界灘の魚介を豪快にかき込む!   p180-188
責任表示 安西/水丸‖著 (アンザイ,ミズマル)
タイトル いくら愛   p191-194
責任表示 角田/光代‖著 (カクタ,ミツヨ)
タイトル 母のイクラを食べさせたい   p195-204
責任表示 渡辺/淳一‖著 (ワタナベ,ジュンイチ)
タイトル アラスカのイクラ丼   p205-211
責任表示 石川/直樹‖著 (イシカワ,ナオキ)
タイトル ガンバレ中華丼   p215-220
責任表示 東海林/さだお‖著 (ショウジ,サダオ)
タイトル 品川丼、ず丼、純レバ丼   p221-225
責任表示 泉/麻人‖著 (イズミ,アサト)
タイトル やきにく丼、万歳!   p226-229
責任表示 佐藤/洋二郎‖著 (サトウ,ヨウジロウ)
タイトル コロンブスの卵丼   p230-232
責任表示 池田/満寿夫‖著 (イケダ,マスオ)
タイトル 三杯飯が五分、ねぎ削り節丼   p233-235
責任表示 小泉/武夫‖著 (コイズミ,タケオ)
タイトル 日本人の大好物、どんぶりもの   p236-239
責任表示 雁屋/哲‖著 (カリヤ,テツ)
タイトル 私、丼ものの味方です   p240-242
責任表示 村松/友視‖著 (ムラマツ,トモミ)
タイトル 待ちぼうけの丼   p243-245
責任表示 平松/洋子‖著 (ヒラマツ,ヨウコ)
タイトル カツ丼の道   p246-258
責任表示 嵐山/光三郎‖著 (アラシヤマ,コウザブロウ)
タイトル 無我夢中でコンサルタント   p259-264
責任表示 町田/康‖著 (マチダ,コウ)
タイトル 丼   p267-268
責任表示 杉浦/日向子‖著 (スギウラ,ヒナコ)
タイトル 丸にうの字   p269-279
責任表示 神吉/拓郎‖著 (カンキ,タクロウ)
タイトル 鰻   p280-283
責任表示 吉行/淳之介‖著 (ヨシユキ,ジュンノスケ)
タイトル まむし!?   p284-287
責任表示 小林/カツ代‖著 (コバヤシ,カツヨ)
タイトル 「うなぎの蒲焼」の話   p288-290
責任表示 伊集院/光‖著 (イジュウイン,ヒカル)
タイトル カツ丼よりうまいものが世の中にあるなんて   p291-295
責任表示 篠田/正浩‖著 (シノダ,マサヒロ)
タイトル 斎藤茂吉のミルク鰻丼   p296-303
責任表示 四方田/犬彦‖著 (ヨモタ,イヌヒコ)
タイトル 丼   p304-309
責任表示 團/伊玖磨‖著 (ダン,イクマ)
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