くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22067816 | 本館 | 児童② | K 383 ｷﾞ | 児童書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | タイのごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｲ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 銀城／康子‖文 |
| 著者ヨミ | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| 著者 | いずみ／なほ‖絵 |
| 著者ヨミ | ｲｽﾞﾐ,ﾅﾎ |
| 著者 | 星／桂介‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾎｼ,ｹｲｽｹ |
| シリーズ | 絵本世界の食事 |
| シリーズ巻次 | ９ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2008.3 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-540-07224-6 |
| 内容紹介 | タイの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 児童内容紹介 | 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？タイのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、テーブルマナー、地方ごとのさまざまな食事、甘（あま）さや辛（から）さがまじった複雑（ふくざつ）な味わいのタイの家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）。 |
| NDC9版 | 383.8237 |
| NDC10版 | 383.8237 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5） |
くわしいないよう
| 第1階層目次タイトル | １ 食事の基本は米のごはんです |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | ２ ナムプリックは家庭の味 |
| 第1階層目次タイトル | ３ 昼ごはんは手早く済ませます |
| 第1階層目次タイトル | ４ 晩ごはんはみんなでゆっくり食べます |
| 第1階層目次タイトル | ５ 台所の様子を覗いてみると |
| 第1階層目次タイトル | ６ 一週間の料理です |
| 第1階層目次タイトル | ７ ごはんがすすむ強くはっきりした４つの味 |
| 第1階層目次タイトル | ８ 市場に行ってみましよう |
| 第1階層目次タイトル | ９ 屋台をよく利用します |
| 第1階層目次タイトル | １０ いろいろなマナーがあります |
| 第1階層目次タイトル | １１ 仏教と結び付いた習慣があります |
| 第1階層目次タイトル | １２ 季節によって、行事と結び付いた食事があります |
| 第1階層目次タイトル | １３ 地方によって食事が違います |
| 第1階層目次タイトル | １４ タイのごはんをつくってみましょう |
| 第1階層目次タイトル | １５ もう少しタイのごはんの話 |
かいたいひと
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＜銀城／康子‖文＞
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
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学習件名
| 学習件名 | タイ料理 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾀｲ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 食生活 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 学習件名 | 食文化 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | ご飯 p２－３ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名 | 台所 p１０－１１ |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| 学習件名 | 市場 p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾁﾊﾞ |
| 学習件名 | 屋台料理 p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ﾔﾀｲ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 食事作法 p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| 学習件名 | 仏教 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾌﾞｯｷｮｳ |
| 学習件名 | 年中行事 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ |
| 学習件名 | 郷土料理 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |