くわしいないよう
ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ プロが教える本格テクニック(コツがわかる本)
- かいたひと 篠崎／好治‖監修
- しゅっぱん メイツユニバーサルコンテンツ
- しゅっぱんねん 2022.10
- ないよう カフェラテにミルクで模様を描く「ラテアート」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21189619 | 本館 | 一般④ | 596.7 ﾗ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗﾃ/ｱｰﾄ/ｱﾝﾄﾞ/ﾃﾞｻﾞｲﾝ/ｶﾌﾟﾁｰﾉ/ｼﾞｮｳﾀﾂ/ﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | プロが教える本格テクニック |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾟﾛ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾎﾝｶｸ/ﾃｸﾆｯｸ |
| 著者 | 篠崎／好治‖監修 |
| 著者ヨミ | ｼﾉｻﾞｷ,ｺｳｼﾞ |
| シリーズ | コツがわかる本 |
| 著作 | ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版年月 | 2022.10 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1630 |
| ISBN | 978-4-7804-2682-3 |
| 内容紹介 | カフェラテにミルクで模様を描く「ラテアート」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。 |
| NDC9版 | 596.7 |
| NDC10版 | 596.7 |
| 利用対象 | 一般（L） |