くわしいないよう
知っておいしい調味料事典
- かいたひと 鈴木／裕貴‖監修
- しゅっぱん 実業之日本社
- しゅっぱんねん 2020.7
- ないよう さっそく料理に使いたくなる！ 少量で素材の味を引き立てる塩、健康食品としても人気の酢、長い歴史を持つ発酵食品の醬など、国内外１２６種類の調味料の知識を写真とともに紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 21184732 | 本館 | 一般③ | 588.6 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
0けん