くわしいないよう
にっぽん醬油蔵めぐり(かもめの本棚)
- かいたひと 高橋／万太郎‖著
- しゅっぱん 東海教育研究所
- しゅっぱんねん 2019.5
- ないよう 訪ね歩いた醬油蔵は全国４００蔵以上！ セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、４５蔵の“この１本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 21182155 | 本館 | 一般③ | 588.6 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
かいたいひと
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＜高橋／万太郎‖著＞
１９８０年群馬県生まれ。立命館大学卒業。（株）伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を１００ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。
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