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この本を読む前に
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農業という仕事
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農業という仕事
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第1階層目次タイトル
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１ 荒れ果てた農村を建て直した人 二宮金次郎（農業者）
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第2階層目次タイトル
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 凶作と飢饉に苦しんだ時代の改革者
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Ｃｏｌｕｍｎ 異常気象と農業
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１ 荒れ果てた農村を建て直した人 二宮金次郎（農業者）
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 凶作と飢饉に苦しんだ時代の改革者
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Ｃｏｌｕｍｎ 異常気象と農業
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２ 飢饉を救うサツマイモを広めた人 青木昆陽（農学者）
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第2階層目次タイトル
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ サツマイモの栄養価
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Ｃｏｌｕｍｎ 最初の農学書を書いた宮崎安貞
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２ 飢饉を救うサツマイモを広めた人 青木昆陽（農学者）
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ サツマイモの栄養価
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Ｃｏｌｕｍｎ 最初の農学書を書いた宮崎安貞
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第1階層目次タイトル
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３ 農業の近代化にかかわった人 船津伝次平（農業指導者）
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第2階層目次タイトル
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 大規模農業に反対した明治の農業者
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Ｃｏｌｕｍｎ 「老農」と呼ばれた人たち
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３ 農業の近代化にかかわった人 船津伝次平（農業指導者）
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 大規模農業に反対した明治の農業者
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Ｃｏｌｕｍｎ 「老農」と呼ばれた人たち
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第1階層目次タイトル
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４ 北海道に米づくりを広めた人 中山久蔵（農業者）
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 稲作が禁じられていた北の大地
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Ｃｏｌｕｍｎ きらら３９７、ゆめぴりかへと続く
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４ 北海道に米づくりを広めた人 中山久蔵（農業者）
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Ｃｏｌｕｍｎ きらら３９７、ゆめぴりかへと続く
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５ 独自の自然農法を確立した人 福岡正信（農業者）
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 砂漠緑化にも貢献した自然農法
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Ｃｏｌｕｍｎ 有機農法の父、アルバート・ハワード
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５ 独自の自然農法を確立した人 福岡正信（農業者）
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Ｃｏｌｕｍｎ 有機農法の父、アルバート・ハワード
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６ すぐれた新品種を生み出した人たち 杉山彦三郎、松戸覚之助、阿部亀治（農業者）
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第2階層目次タイトル
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 品種改良に挑んだ農業者たち
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Ｃｏｌｕｍｎ 遺伝子組み換え作物とは
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６ すぐれた新品種を生み出した人たち 杉山彦三郎、松戸覚之助、阿部亀治（農業者）
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Ｃｏｌｕｍｎ 遺伝子組み換え作物とは
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第1階層目次タイトル
|
７ 農業技術で途上国に貢献した人 西岡京治（農業指導者）
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 「ブータン農業の父」と呼ばれた人
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Ｃｏｌｕｍｎ 非政府組織による農業支援
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７ 農業技術で途上国に貢献した人 西岡京治（農業指導者）
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|
特別編 忘れられていた農業者の味方 安藤昌益（思想家・農業者）
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第2階層目次タイトル
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Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ 「世界初のエコロジスト」
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第2階層目次タイトル
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Ｃｏｌｕｍｎ 野生動物による農作物の食害
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特別編 忘れられていた農業者の味方 安藤昌益（思想家・農業者）
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農業者をめざすあなたへ
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参考・引用文献
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