くわしいないよう
栗(ものと人間の文化史 １６６)
- かいたひと 今井／敬潤‖著
- しゅっぱん 法政大学出版局
- しゅっぱんねん 2014.6
- ないよう 縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 21167819 | 本館 | 閉架 | 625.7 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
かいたいひと
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＜今井／敬潤‖著＞
１９４９年岐阜県生まれ。大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。著書に「柿渋」「柿の民俗誌」他。
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