くわしいないよう
チーズの事典 こんなにおいしい世界のチーズの楽しみ方
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 1997.2
- ないよう 数千年の歴史をもち、驚くほどの種類があるチーズ。チーズを使った料理・お菓子の作り方を中心に、チーズの歴史、選び方、栄養についても紹介。巻末には、チーズが楽しめるショップ・ガイドを掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 21054652 | 本館 | 閉架 | 648.1 ﾁ | 一般書 |
よやくのかず
0けん