| タイトル | 古酒入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｼｭ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 時を経れば旨くなる「日本酒の本道」 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｷ/ｵ/ﾍﾚﾊﾞ/ｳﾏｸ/ﾅﾙ/ﾆﾎﾝｼｭ/ﾉ/ﾎﾝﾄﾞｳ |
| 著者 | 佐藤／俊一‖編 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾄｼｶｽﾞ |
| 著者紹介 | フリーライター。編書に「全国逸品豆腐」がある。 |
| 著者 | 『サライ』編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| シリーズ | Ｓｈｏｔｏｒ ｌｉｂｒａｒｙ |
| シリーズヨミ | ｼｮﾄﾙ/ﾗｲﾌﾞﾗﾘｰ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2000.7 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 日本酒の世界で長く寝かせて、熟成させたものほど珍重される古酒。何を飲めば美味なるか、日本酒の本道・古酒の魅力が満載。古酒造りの蔵元の紹介や日本全国古酒一覧、古酒の品揃え豊富な酒販店等も収録。 |
| 件名 | 清酒 |
| 件名ヨミ | ｾｲｼｭ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 食品工業(120080130000) |
| NDC9版 | 588.52 |
| NDC10版 | 588.52 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 出版国 | 日本国(JP) |