| タイトル | たまご大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｼｭﾌ/ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ/ｽﾍﾞﾃ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾆ/ｺﾀｴﾙ |
| 著者 | 高木／伸一‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ |
| 著者紹介 | 広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。高層ビルの設備管理業務を担当。著書に「たまご博物館」など。 |
| 版 | ３訂版 |
| シリーズ | Ｉ／Ｏ ＢＯＯＫＳ |
| シリーズヨミ | ｱｲｵｰ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 著作 | たまご大事典 |
| 著作ヨミ | ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 出版者 | 工学社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳｶﾞｸｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.4 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2500 |
| ISBN | 978-4-7775-2250-7 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１９８ |
| 内容紹介 | 黄身の色で栄養は違う？ 良いたまごの選び方とは？ 一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。 |
| 件名 | 卵 |
| 件名ヨミ | ﾀﾏｺﾞ |
| ジャンル名 | 産業･工業(60) |
| ジャンル名詳細 | 畜産業(120090060000) |
| NDC9版 | 648.3 |
| NDC10版 | 648.3 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |