| タイトル | これで差がつく！本格そば打ち上達のコツ５０ |
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| タイトルヨミ | ｺﾚ/ﾃﾞ/ｻ/ｶﾞ/ﾂｸ/ﾎﾝｶｸ/ｿﾊﾞｳﾁ/ｼﾞｮｳﾀﾂ/ﾉ/ｺﾂ/ｺﾞｼﾞｭｳ |
| 著者 | 手打ち蕎麦研究会‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃｳﾁｿﾊﾞ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 版 | 新装改訂版 |
| シリーズ | コツがわかる本 |
| シリーズヨミ | ｺﾂ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| 著作 | これで差がつく！本格そば打ち上達のコツ５０ |
| 著作ヨミ | ｺﾚ/ﾃﾞ/ｻ/ｶﾞ/ﾂｸ/ﾎﾝｶｸ/ｿﾊﾞｳﾁ/ｼﾞｮｳﾀﾂ/ﾉ/ｺﾂ/ｺﾞｼﾞｭｳ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.10 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1630 |
| ISBN | 978-4-7804-2691-5 |
| 内容紹介 | 趣味としてそば打ちに取り組む人に向け、道具の選び方から段位認定制度まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための５０のコツを写真・イラストを交えながらわかりやすく解説。巻末にそば用語がわかる「そば辞典」付き。 |
| 件名 | そば |
| 件名ヨミ | ｿﾊﾞ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ(190060010000) |
| NDC9版 | 596.38 |
| NDC10版 | 596.38 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |