| タイトル | シュウマイの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｭｳﾏｲ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 著者 | シュウマイ潤‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｭｳﾏｲ ｼﾞｭﾝ |
| 著者紹介 | １９７７年神奈川県生まれ。シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。 |
| 出版者 | 産業編集センター |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾍﾝｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.12 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-86311-318-3 |
| 書誌・年譜・年表 | シュウマイ年表：ｐ１６９〜１７１ |
| 内容紹介 | ようこそ、奥深きシュウマイの世界へ。１０００種類のシュウマイを食してきたシュウマイ研究家が、至高のシュウマイたちを大公開！ 皮、具、からし、つけだれについてのコラムも充実。 |
| 件名 | 料理（中国） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化(190070000000) |
| ジャンル名詳細 | 食品工業(120080130000) |
| ジャンル名詳細 | 料理(190060000000) |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |