| タイトル | コーヒー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ |
| 著者 | 石脇／智広‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾜｷ,ﾄﾓﾋﾛ |
| 著者 | 堀川／理万子‖絵と造形 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｶﾜ,ﾘﾏｺ |
| シリーズ | 知りたい食べたい熱帯の作物 |
| シリーズヨミ | ｼﾘﾀｲ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾈｯﾀｲ/ﾉ/ｻｸﾓﾂ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.2 |
| ページ数等 | 40p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥2700 |
| ISBN | 978-4-540-20148-6 |
| 内容紹介 | コーヒー豆のもとになる、熱帯の作物コーヒー。どんなふうに育つのか、どのように生産されているのか。世界とのつながりや、味のひみつなど、あまり知られていないコーヒーの素顔を、たくさんの写真やイラストと共に紹介する。 |
| 児童内容紹介 | 香りにえもいわれぬかぐわしさがあり、おとなの人で好きな人も多い、コーヒー。どんな花がさく？タネはどこ？ふるさとから世界へ広まるきっかけは？いつごろ、どこから日本へ？知っているようで知らないコーヒーの世界を、たくさんの写真とともに紹介（しょうかい）します。おいしいいれ方・飲み方などものっています。 |
| 件名 | コーヒー |
| 件名ヨミ | ｺｰﾋｰ |
| ジャンル名 | 産業･工業(60) |
| ジャンル名詳細 | 産業･技術･建築(220010090070) |
| ジャンル名詳細 | 植物(220010130060) |
| 別置記号 | 児童図書(K) |
| NDC9版 | 617.3 |
| NDC10版 | 617.3 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| 第1階層目次タイトル | 自分で育てたコーヒーの味 |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | 赤い実を食べたら踊りだす！ |
| 第1階層目次タイトル | これが、コーヒーノキの木だ！ |
| 第1階層目次タイトル | ブルマン、モカ、キリマンってなんのちがい？ |
| 第1階層目次タイトル | ヒトと出会って世界へ |
| 第1階層目次タイトル | 儀式の「カフア」からコーヒーが生まれた |
| 第1階層目次タイトル | 植民地から世界へ、現代へ |
| 第1階層目次タイトル | 江戸時代にコーヒーを飲んだサムライ |
| 第1階層目次タイトル | コーヒーの一生と栽培ごよみ |
| 第1階層目次タイトル | 豆じゃない！ タネをまこう！ |
| 第1階層目次タイトル | 発芽も成長も、マイペース |
| 第1階層目次タイトル | 花が咲いた！ 実になった！ |
| 第1階層目次タイトル | さぁ、収穫だ。果肉を食べてみよう |
| 第1階層目次タイトル | 水洗い、天日干し、コーヒー豆！ |
| 第1階層目次タイトル | フライパンで炒ってみよう |
| 第1階層目次タイトル | コーヒーの科学。豆のひき方、いれ方 |
| 第1階層目次タイトル | ミルクや砂糖、スパイスを入れて飲む |
| 第1階層目次タイトル | 香りを生かしたスイーツをつくってみよう！ |
| 第1階層目次タイトル | コーヒーを味わいながら世界の話をしよう |
| 第1階層目次タイトル | あとがき |
| 学習件名 | コーヒー |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｺｰﾋｰ |
| 学習件名 | プランテーション p１４－１５ |
| 学習件名ヨミ | ﾌﾟﾗﾝﾃｰｼｮﾝ |
| 学習件名 | 栽培 p１８－２７ |
| 学習件名ヨミ | ｻｲﾊﾞｲ |
| 学習件名 | 種 p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾈ |
| 学習件名 | 発芽 p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾂｶﾞ |
| 学習件名 | 実 p２４－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾐ |
| 学習件名 | 花 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾅ |
| 学習件名 | 農産製造 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｾｲｿﾞｳ |
| 学習件名 | 菓子作り p３６－３７ |
| 学習件名ヨミ | ｶｼﾂﾞｸﾘ |