| タイトル | ひんやり氷の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾝﾔﾘ/ｺｵﾘ/ﾉ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための５つの物語 |
| サブタイトルヨミ | ｺｵﾘ/ｶﾗ/ﾐﾂｹﾀ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾂｶｳ/ｼﾙ/ﾀﾒ/ﾉ/ｲﾂﾂ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 前野／紀一‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾏｴﾉ,ﾉﾘｶｽﾞ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2013.6 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-262-12991-4 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末 |
| 内容紹介 | おいしくて不思議な氷の世界へようこそ！ おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。 |
| 件名 | 氷 |
| 件名ヨミ | ｺｵﾘ |
| ジャンル名 | 地学･宇宙･天文(46) |
| ジャンル名詳細 | 気象(130060020000) |
| NDC9版 | 451.68 |
| NDC10版 | 451.68 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |