| タイトル | 食べもの屋の昭和 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉﾔ/ﾉ/ｼｮｳﾜ |
| サブタイトル | 伝えたい味と記憶 |
| サブタイトルヨミ | ﾂﾀｴﾀｲ/ｱｼﾞ/ﾄ/ｷｵｸ |
| 著者 | 岩崎／信也‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾜｻｷ,ｼﾝﾔ |
| シリーズ | 新潮文庫 |
| シリーズヨミ | ｼﾝﾁｮｳ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ巻次 | い－１０７－１ |
| シリーズ巻次ヨミ | ｲ-107-1 |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2011.5 |
| ページ数等 | 362p |
| 大きさ | 16cm |
| 価格 | ¥552 |
| ISBN | 978-4-10-134141-5 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2012/10/27 |
| 件名 | 飲食店－歴史 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 企業･ビジネス･商業(32) |
| ジャンル名詳細 | 飲食業(120010020010) |
| 別置記号 | 文庫(B) |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| タイトル | てん茂 - 東京・日本橋本町 p13－24 |
|---|---|
| 責任表示 | 奥田／宣男‖述 (オクダ，ノブオ) |
| タイトル | 池の端藪蕎麦 - 東京・湯島 p25－36 |
| 責任表示 | 堀田／鶴雄‖述 (ホッタ，ツルオ) |
| タイトル | 野田岩 - 東京・東麻布 p37－48 |
| 責任表示 | 金本／兼次郎‖述 (カネモト，カネジロウ) |
| タイトル | つるや - 東京・新橋 p49－60 |
| 責任表示 | 高橋／熊雄‖述 (タカハシ，クマオ) |
| タイトル | 伊せ喜 - 東京・高橋 p61－72 |
| 責任表示 | 家室／泰治‖述 (イエムロ，タイジ) |
| タイトル | 玉ひで - 東京・日本橋人形町 p73－84 |
| 責任表示 | 山田／耕路‖述 (ヤマダ，コウジ) |
| タイトル | たいめいけん - 東京・日本橋 p85－96 |
| 責任表示 | 茂出木／雅章‖述 (モデギ，マサアキ) |
| タイトル | 米久 - 東京・浅草 p97－108 |
| 責任表示 | 丸山／海南夫‖述 (マルヤマ，カナオ) |
| タイトル | 竹むら - 東京・神田須田町 p109－120 |
| 責任表示 | 堀田／喜久雄‖述 (ホッタ，キクオ) |
| タイトル | 弁天山美家古寿司 - 東京・浅草 p121－132 |
| 責任表示 | 内田／榮一‖述 (ウチダ，エイイチ) |
| タイトル | いせ源 - 東京・神田須田町 p133－144 |
| 責任表示 | 立川／源次郎‖述 (タチカワ，ゲンジロウ) |
| タイトル | 中江 - 東京・日本堤 p145－156 |
| 責任表示 | 中江／隆一‖述 (ナカエ，リュウイチ) |
| タイトル | 言問団子 - 東京・向島 p157－168 |
| 責任表示 | 外山／新吉‖述 (ソトヤマ，シンキチ) |
| タイトル | 鮒佐 - 東京・浅草橋 p169－180 |
| 責任表示 | 大野／佐吉‖述 (オオノ，サキチ) |
| タイトル | 天野屋 - 東京・外神田 p181－192 |
| 責任表示 | 天野／彌一‖述 (アマノ，ヤイチ) |
| タイトル | もゝんじや - 東京・両国 p193－204 |
| 責任表示 | 吉田／龍一‖述 (ヨシダ，リュウイチ) |
| タイトル | すし萬 - 大阪・高麗橋 p205－216 |
| 責任表示 | 小倉／恒子‖述 (オグラ，ツネコ) |
| タイトル | 丸太ごうし - 東京・浅草 p217－228 |
| 責任表示 | 加藤／定巳‖述 (カトウ，サダミ) |
| タイトル | 魚十 - 東京・日本橋大伝馬町 p229－240 |
| 責任表示 | 竹内／喜代‖述 (タケウチ，キヨ) |
| タイトル | ぎをん梅の井 - 京都・祇園 p241－252 |
| 責任表示 | 三好／閏三‖述 (ミヨシ，ジュンゾウ) |
| タイトル | 麩嘉 - 京都・西洞院通 p253－264 |
| 責任表示 | 小堀／正次‖述 (コボリ，ショウジ) |
| タイトル | 川甚 - 東京・柴又 p265－276 |
| 責任表示 | 天宮／美恵子‖述 (アマミヤ，ミエコ) |
| タイトル | にびき - 東京・下谷 p277－288 |
| 責任表示 | 吉田／徳太郎‖述 (ヨシダ，トクタロウ) |
| タイトル | 鳥安 - 東京・東日本橋 p289－300 |
| 責任表示 | 渡辺／誠之助‖述 (ワタナベ，セイノスケ) |
| タイトル | ニューキャッスル - 東京・銀座 p301－312 |
| 責任表示 | 柳田／嘉兵衛‖述 (ヤナギダ，カヘエ) |
| タイトル | 大市 - 京都・下長者町通 p313－324 |
| 責任表示 | 堀井／真澄‖述 (ホリイ，マスミ) |
| タイトル | フランソア - 京都・西木屋町 p325－336 |
| 責任表示 | 立野／留志子‖述 (タテノ，ルシコ) |
| タイトル | ロゴスキー - 東京・渋谷 p337－348 |
| 責任表示 | 長屋／隆‖述 (ナガヤ，リュウ) |
| タイトル | やまざき - 札幌・ススキノ p349－360 |
| 責任表示 | 山崎／達郎‖述 (ヤマザキ，タツロウ) |