| タイトル | タケノコ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｹﾉｺ |
| サブタイトル | 栽培・加工から竹材活用まで |
| サブタイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｲ/ｶｺｳ/ｶﾗ/ﾁｸｻﾞｲ/ｶﾂﾖｳ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 野中／重之‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾅｶ,ｼｹﾞﾕｷ |
| 著者紹介 | 昭和１６年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。 |
| シリーズ | 新特産シリーズ |
| シリーズヨミ | ｼﾝ/ﾄｸｻﾝ/ｼﾘｰｽﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.2 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-540-09255-8 |
| 内容紹介 | 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。 |
| 件名 | 筍 |
| 件名ヨミ | ﾀｹﾉｺ |
| ジャンル名 | 産業･工業(60) |
| ジャンル名詳細 | 林業(120090040000) |
| NDC9版 | 657.82 |
| NDC10版 | 657.82 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |