Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21132610 | Showa | 閉架 | 383.8 ｼ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 嗜好品の文化人類学 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｺｳﾋﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ |
| Author | 高田／公理‖編 |
| Author (Reading) | ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ |
| Author | 栗田／靖之‖編 |
| Author (Reading) | ｸﾘﾀ,ﾔｽﾕｷ |
| Author | ＣＤＩ‖編 |
| Author (Reading) | ｼｨｰﾃﾞｨｰｱｲ |
| Series | 講談社選書メチエ |
| シリーズ巻次 | ２９６ |
| Publisher | 講談社 |
| Publication Date | 2004.4 |
| Number of Pages, etc. | 264p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1700 |
| Content Description | 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた！ 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは？ なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか？ 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。 |
| NDC 9 | 383.8 |
| NDC 10 | 383.8 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Display Contents
| Title | 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ p1－12 |
|---|---|
| Statement of Responsibility | 高田／公理‖著 (タカダ，マサトシ) |
| Title | 嗜好品に関する文化人類学的考察 p13－27 |
| Statement of Responsibility | 栗田／靖之‖著 (クリタ，ヤスユキ) |
| Title | 韓国における嗜好品 p28－37 |
| Statement of Responsibility | 朝倉／敏夫‖著 (アサクラ，トシオ) |
| Title | 酔わないイタリア、酔うギリシア p38－47 |
| Statement of Responsibility | 野村／雅一‖著 (ノムラ，マサイチ) |
| Title | タイのコーヒー、ラオスのコーヒー p48－55 |
| Statement of Responsibility | 平井／京之介‖著 (ヒライ，キヨウノスケ) |
| Title | 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 p56－65 |
| Statement of Responsibility | 小長谷／有紀‖著 (コナガヤ，ユキ) |
| Title | 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 p66－77 |
| Statement of Responsibility | 北条／ゆかり‖著 (ホウジョウ，ユカリ) |
| Title | ブラジルの国民的な飲み物＝ガラナ p78－86 |
| Statement of Responsibility | 中牧／弘允‖著 (ナカマキ，ヒロチカ) |
| Title | 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと p87－97 |
| Statement of Responsibility | 関／雄二‖著 (セキ，ユウジ) |
| Title | インド・ベンガルの嗜好品 p98－106 |
| Statement of Responsibility | 村瀬／智‖著 (ムラセ，サトル) |
| Title | 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 p107－115 |
| Statement of Responsibility | 江口／一久‖著 (エグチ，カズヒサ) |
| Title | 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日 p116－125 |
| Statement of Responsibility | 重田／真義‖著 (シゲタ，マサヨシ) |
| Title | 中国人の三大嗜好品 p126－141 |
| Statement of Responsibility | 韓／敏‖著 (カン，ビン) |
| Title | 社交の道具としてのカート p142－153 |
| Statement of Responsibility | 佐藤／寛‖著 (サトウ，ヒロシ) |
| Title | 台湾の嗜好品 p154－160 |
| Statement of Responsibility | 野林／厚志‖著 (ノバヤシ，アツシ) |
| Title | ビンロウがなくなると暴動が起こる？ p161－170 |
| Statement of Responsibility | 豊田／由貴夫‖著 (トヨダ，ユキオ) |
| Title | カヴァからサモアが見える p171－181 |
| Statement of Responsibility | 山本／真鳥‖著 (ヤマモト，マトリ) |
| Title | コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 p182－189 |
| Statement of Responsibility | 沢田／昌人‖著 (サワダ，マサト) |
| Title | マダガスカルの嗜好品 p190－197 |
| Statement of Responsibility | 飯田／卓‖著 (イイダ，タク) |
| Title | ネパール・マガール人の＜嗜好品的なるもの＞ p198－207 |
| Statement of Responsibility | 南／真木人‖著 (ミナミ，マキト) |
| Title | パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 p208－216 |
| Statement of Responsibility | 子島／進‖著 (ネジマ，ススム) |
| Title | シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 p217－225 |
| Statement of Responsibility | 佐々木／史郎‖著 (ササキ，シロウ) |
| Title | 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ p226－234 |
| Statement of Responsibility | 周／達生‖著 (シュウ，タツセイ) |
| Title | 嗜好品の比較文化 p235－254 |
| Statement of Responsibility | 高田／公理‖著 (タカダ，マサトシ) |
Author Introduction
|
＜高田／公理‖編＞
１９４４年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学（情報メディア学科）教授。
|
|
＜栗田／靖之‖編＞
１９３９年大阪生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。
|