Material Details
サンショウ 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用(新特産シリーズ)
- Author 内藤／一夫‖著
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2004.3
- Content Introduction ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21132545 | Showa | 一般④ | 657.8 ﾅ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | サンショウ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｻﾝｼｮｳ |
| Subtitle | 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用 |
| Subtitle (Reading) | ﾐ/ﾊﾅ/ｷﾉﾒ/ﾉ/ｱﾝﾃｲ/ﾀｼｭｳ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾄ/ｶｺｳ/ﾘﾖｳ |
| Author | 内藤／一夫‖著 |
| Author (Reading) | ﾅｲﾄｳ,ｶｽﾞｵ |
| Series | 新特産シリーズ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2004.3 |
| Number of Pages, etc. | 190p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1667 |
| Content Description | ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。 |
| NDC 9 | 657.86 |
| NDC 10 | 657.86 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜内藤／一夫‖著＞
１９２８年生まれ。京都府立農業技術員養成所（現農業大学校）卒業。４０年間農業改良普及員として京都府に勤務。現在、サンショウ研究家として全国各地で栽培講習会や講演会の活動を行う。
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