Material Details
アワ・ヒエ・キビの絵本(そだててあそぼう ５３)
- Author ふるさわ／ふみお‖へん おいかわ／かずや‖へん
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2003.4
- Content Introduction 雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養たっぷりのパワフルな作物。縄文人や古代ヨーロッパ人も食べていた雑穀の栽培と料理に挑戦しよう。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22055692 | Showa | 児童① | K 616 ｱ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | アワ・ヒエ・キビの絵本 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｱﾜ/ﾋｴ/ｷﾋﾞ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| Author | ふるさわ／ふみお‖へん |
| Author (Reading) | ﾌﾙｻﾜ,ﾌﾐｵ |
| Author | おいかわ／かずや‖へん |
| Author (Reading) | ｵｲｶﾜ,ｶｽﾞﾔ |
| Author | さわだ／としき‖え |
| Author (Reading) | ｻﾜﾀﾞ,ﾄｼｷ |
| Series | そだててあそぼう |
| シリーズ巻次 | ５３ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2003.4 |
| Number of Pages, etc. | 36p |
| Dimensions | 27cm |
| Price | ¥1800 |
| Content Description | 雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養たっぷりのパワフルな作物。縄文人や古代ヨーロッパ人も食べていた雑穀の栽培と料理に挑戦しよう。 |
| Content Discription (Children) | アワ、ヒエ、キビの作物はコメやムギなどの主な穀物と区別して「雑穀」とよばれています。雑穀は、アフリカ、アジア、アメリカ、ヨーロッパなど、世界中の古代文明の地で、食糧として大事に育てられ、食べられてきました。縄文人の食べていた雑穀は、アレルギーを抑える効果があり、干ばつや寒さに強い、安全な作物であることが紹介されています。 |
| NDC 9 | 616.62 |
| NDC 10 | 616.62 |
| Intended Audience | 小学1～2年生(B1) |
Author Introduction
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＜ふるさわ／ふみお‖へん＞
１９２８年群馬県生まれ。畑作物・雑穀・郷土食・郷土資料研究家。
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＜おいかわ／かずや‖へん＞
１９５６年岩手県生まれ。岩手県農業研究センター保鮮流通技術研究室長。
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Study Subject
| Study Subject | あわ（粟） |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｱﾜ |
| Study Subject | きび |
| Study Subject(Reading) | ｷﾋﾞ |
| Study Subject | 穀物 |
| Study Subject(Reading) | ｺｸﾓﾂ |
| Study Subject | 穀物栽培 |
| Study Subject(Reading) | ｺｸﾓﾂ/ｻｲﾊﾞｲ |
| Study Subject | ひえ |
| Study Subject(Reading) | ﾋｴ |
| Study Subject | 食生活の歴史 p２ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Study Subject | アレルギー p９ |
| Study Subject(Reading) | ｱﾚﾙｷﾞｰ |
| Study Subject | 病虫害 p１８ |
| Study Subject(Reading) | ﾋﾞｮｳﾁｭｳｶﾞｲ |
| Study Subject | 料理 p２８ |
| Study Subject(Reading) | ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 菓子作り p３０ |
| Study Subject(Reading) | ｶｼﾂﾞｸﾘ |