Material Details
コーヒーの歴史
- Author マーク・ペンダーグラスト‖著 樋口／幸子‖訳
- Publisher 河出書房新社
- Publication Year 2002.12
- Content Introduction 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21124834 | Showa | 閉架 | 619.8 ﾍﾟ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | コーヒーの歴史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｺｰﾋｰ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Author | マーク・ペンダーグラスト‖著 |
| Author (Reading) | ﾍﾟﾝﾀﾞｸﾞﾗｽﾄ,ﾏｰｸ |
| Author | 樋口／幸子‖訳 |
| Author (Reading) | ﾋｸﾞﾁ,ﾕｷｺ |
| Publisher | 河出書房新社 |
| Publication Date | 2002.12 |
| Number of Pages, etc. | 555p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | ¥3500 |
| Content Description | 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。 |
| NDC 9 | 619.89 |
| NDC 10 | 619.89 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜マーク・ペンダーグラスト‖著＞
ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。
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