Material Details
おいしいキノコ狩り図鑑 探す・見分ける・食べる
- Author 戸門／剛‖著
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2026.9
- Content Introduction 山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21196758 | Showa | 一般④ | 657.8 ﾄ | General Books | Checked Out |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | おいしいキノコ狩り図鑑 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵｲｼｲ/ｷﾉｺｶﾞﾘ/ｽﾞｶﾝ |
| Subtitle | 探す・見分ける・食べる |
| Subtitle (Reading) | ｻｶﾞｽ/ﾐﾜｹﾙ/ﾀﾍﾞﾙ |
| Subtitle | 厳選７０種 |
| Subtitle (Reading) | ｹﾞﾝｾﾝ/ﾅﾅｼﾞｯｼｭ |
| Author | 戸門／剛‖著 |
| Author (Reading) | ﾄｶﾄﾞ,ｺﾞｳ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2026.9 |
| Number of Pages, etc. | 158p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥2700 |
| ISBN | 978-4-540-25132-0 |
| Content Description | 山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。 |
| NDC 9 | 657.82 |
| NDC 10 | 657.82 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜戸門／剛‖著＞
埼玉県生まれ。郷土料理ともん店主。釣りライター、ダイワアングラー（渓流フィールドテスター）。著書に「ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記」がある。
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