Material Details
身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６
- Author クリコ‖著
- Publisher 成美堂出版
- Publication Year 2025.11
- Content Introduction ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21195371 | Showa | 一般③ | 498.59 ｸ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾋﾄ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ/ﾂｸﾙ/ｶﾐﾔｽｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｺｳﾚｲｼｬ/ﾉ/ﾔﾜﾗｶ/ｺﾞﾊﾝ |
| Subtitle | 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６ |
| Subtitle (Reading) | ｶｿﾞｸ/ﾐﾝﾅ/ﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ/ｷｭｳｼﾞｭｳﾛｸ |
| Author | クリコ‖著 |
| Author (Reading) | ｸﾘｺ |
| Publisher | 成美堂出版 |
| Publication Date | 2025.11 |
| Number of Pages, etc. | 159p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-415-33635-0 |
| Content Description | ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。 |
| NDC 9 | 498.59 |
| NDC 10 | 498.59 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜クリコ‖著＞
料理研究家・介護食アドバイザー。イタリア料理教室、和食料理教室を開講。著書に「嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん」など。
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