Material Details
がんばらないずぼら和菓子
- Author 土屋／タダヒロ‖著
- Publisher 淡交社
- Publication Year 2025.8
- Content Introduction あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194951 | Showa | 一般④ | 596.65 ﾂ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | がんばらないずぼら和菓子 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｶﾞﾝﾊﾞﾗﾅｲ/ｽﾞﾎﾞﾗ/ﾜｶﾞｼ |
| Author | 土屋／タダヒロ‖著 |
| Author (Reading) | ﾂﾁﾔ,ﾀﾀﾞﾋﾛ |
| Publisher | 淡交社 |
| Publication Date | 2025.8 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-473-04678-9 |
| Content Description | あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。 |
| NDC 9 | 596.65 |
| NDC 10 | 596.65 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜土屋／タダヒロ‖著＞
山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。
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