Material Details
やってはいけない！間違った調理法(ＳＵＰＥＲサイエンス)
- Author 中元／千鶴‖著
- Publisher シーアンドアール研究所
- Publication Year 2025.6
- Content Introduction 温めれば大丈夫？ 冷蔵庫に入れれば安心？ 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194538 | Showa | 一般③ | 596 ﾅ | General Books | Checked Out |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | やってはいけない！間違った調理法 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾔｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾏﾁｶﾞｯﾀ/ﾁｮｳﾘﾎｳ |
| Author | 中元／千鶴‖著 |
| Author (Reading) | ﾅｶﾓﾄ,ﾁｽﾞﾙ |
| Series | ＳＵＰＥＲサイエンス |
| 著作 | やってはいけない！間違った調理法 |
| Publisher | シーアンドアール研究所 |
| Publication Date | 2025.6 |
| Number of Pages, etc. | 207p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥2230 |
| ISBN | 978-4-86354-483-3 |
| Content Description | 温めれば大丈夫？ 冷蔵庫に入れれば安心？ 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。 |
| NDC 9 | 596 |
| NDC 10 | 596 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜中元／千鶴‖著＞
ヘルシー料理研究家／ライター。有限会社オプティ設立。著書に「テレワーク時代のラクうまごはん」など。
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